3月は出会いと別れの時季なんて言いますが、なんかこの７月にたくさんの知り合いが「転勤になりました」や「定年なんです、退職することになりました」などとのご連絡をくださり、これまでの「当たり前の日常が、当たり前でなくなる」こ […]

来週の週替わり定食は「海南鶏飯」。読み方は「ハイナンチーファン」といいます。 アジアではチキンライスと呼ばれるものが4種類あります。タイの「カオマンガイ」、インドネシアは「ナシアヤム」、マレーシアでは最初から味が付いてい […]

ブログを書くようになって、「さて、今日の書くネタは？」と考えるようになり、自分の生活を振り返る機会が増えたような気がしている。まあ、大した内容は書けていないのだけれど。 でも、吉田松陰の「一日一字を記さば、一年にして三百 […]

×やる気が出たら行動する〇行動したらやる気が出る ×自信があるから行動できる〇行動してるから自信がある ×メンタルが安定したら行動する〇行動したらメンタルが安定する ×お金があれば好きなことが出来る〇好きなことやるからお […]

明日の月曜日は、朝から店内でおにぎりが食べられる日ですね。一週間の初めに、にじ色キッチンでほっくり気持ちを整えてお仕事に行きませんか？ 握りたての「おにぎり」と、作りたての「お味噌汁」を飲みながら、一週間の仕事を頭の中で […]

いつも「かおるママ」のブログをお読みいただきありがとうございます。 一生懸命人の手を借りながら、Wordpressいじくりまわしてあーでもない、こーしたいよの～！と七転八倒している次第です。 実は、気が付かないうちにBL […]

「入梅いわし」が一番美味しいと言われるけど、まだ間に合ってる？ 時季にこだわるわけではないのだけれど、とにかく買ってきたイワシの脂が凄いのなんのって❗️ 捌いてるそばから手がヌルヌルよ。 半分はお刺身で、お醤油つけると脂 […]

最近は、自分でつくる最中が増えてきましたが、そのなかでも京都祇園あのんの「あんぽーね」が大好き。 あんこはそれほど好んでたべるほうではなくて、「粒あん」は食べられるけど「こしあん」はイヤ！とか、「しろあん」は苦手！なんて […]

長野県に蕎麦屋は山ほどあるけれど、私はここ「さわの庵」が大好きです。まあ人それぞれお蕎麦の好みはあるでしょうが、「お蕎麦は美味しいんだけどたれがねぇ～！」とか、その逆の「たれはいいのに、蕎麦がいつもこしが無くて」などなど […]

本当に長野も暑くなりましたよね。以前はこんなに気温が高くまで上がりましたっけ？ 33度ぐらいで大騒ぎしていた記憶があるのですが、果たしてそれは何年前のことやら？ 朝、お店におにぎりを買いに来てくださるお客様たちも汗びっし […]