主人と二人だと、ワインの飲み比べとかできなくて。折角お盆で息子たちが帰省してしているので、なかなか開けることができなかったワインを次々空けて「これはいい香りだね！こっちは深いね！」なんて偉そうにワイン談義をしております。 […]

こんばんは。皆さんのお宅では、どんな迎え盆をお迎えになっているのでしょうか？お宅によっていろいろなことがあるんでしょうねぇ。 友人たちと話していても、「お盆の迎え方＆送り方」とかに違いが凄くあって驚いてしまったりします。 […]

お盆期間が始まりましたね。 我が家も長男家族が戻ってきて、家族そろって温泉に行ってきました。 女性は女性どうして温泉に入り、男性は男性たちで温泉に入りいろいろ語らい。全員揃っての夕食も、まあにぎやかなこと♪ 食後にはぞろ […]

皆さんに定食にお出ししているお漬物の一つに「糠漬け」があります。 他にキャベツやキュウリの浅漬けだったり、ナスの辛子漬けだったりもするのですが、「糠漬け」はぬか床を一日に２回ほど下から上にとよーくかき回してあげる必要があ […]

凄い地震が起きましたね。「南海トラフ地震」と関連があるとか？どうぞ皆様ご無事でいらっしゃいますように。 実は今年の1月１日に実の母を亡くしました。弟から連絡が来て、直ぐに飛んでいこうと長野駅から新幹線に乗ったんですが、1 […]

いろいろとメニューを考えています。 今日もランチの営業が終わった後、そういえばこんなのどうかな？と「富良野オムカレー」を思い出し、ちょっと作ってみました。 卵の下にはベーコンと玉ねぎの入ったケチャップライスです。チキンラ […]

　　朝は希望に起き　　昼は謙虚に生き　　夜は感謝に眠る 明日もあるから、皆さんに感謝して眠りたいと思います。そして、明日会える方たちを夢見て希望を抱きながら起床したいとおもいます。今日もありがとうございました。

この先のメニューを悩んでいます。 どんなものが皆さんは食べたいのかな？って。 明日からは「海南鶏飯（シンガポールチキンライス）を出す予定にしています。喜んで貰えるかな？食べたことないととっつきにくいかな？とか考えてしまい […]

最近人気でなかなか手に入らない、鎌倉紅谷の「クルミッコ」。私の子どもの頃にはサブレ―を売っているお店の記憶が。 今やなかなか手に入らないお菓子の一つに。 友人がお土産にとひと箱もってきてくれてからすっかり虜に。お世話にな […]

明日、長野市では「びんずる祭り」ですね～♪ コロナでしばらくできなかった時期もあり、明日は盛り上がってほしいなぁ～！羽目を外さない程度でね。 中野市に住んでいるときに「ションション祭り」というのがあり、子どもの付き添いだ […]