2026年5月31日 / 最終更新日時 : 2026年5月31日 kaorumama つれづれなるままに 驚きの「暴飲暴食」焼肉屋 えっ、かおるママが暴飲暴食をしたの？ うーん、それはまあ間違いではないのですが、、、こちら焼肉屋さんの名前なんですよ。 先週、同窓会があったもので横浜に出てきました。🎵 その折に息子の家に泊まったのですが、息子が「面白い […]
2026年5月28日 / 最終更新日時 : 2026年5月28日 kaorumama つれづれなるままに 本日スタート時間が遅れ申し訳ありませんでした いつも、にじ色キッチンを御贔屓にしていただきありがとうございます。本日はスタート時間が遅くなりまして、大変ご迷惑をおかけしました。 毎朝お立ち寄りくださり、おにぎりやお惣菜をご購入してくださるお客様がいらっしゃるのに お […]
2026年5月27日 / 最終更新日時 : 2026年5月27日 kaorumama つれづれなるままに 実は「ラーメン」のお話 かおるママが気まぐれでお料理をしていることはお客様はよくご存じのはず。ふと思いついてラーメンをメニューに載せてみた。もちろん準備をしたうえで。 自分の家で作る量ぐらいしか作れないから限定4名様で出してみた。「肉と野菜たっ […]
2026年5月25日 / 最終更新日時 : 2026年5月25日 kaorumama つれづれなるままに 「豚バラの甘辛煮卵乗せ」vs「鳥のレバニラ炒め」 別に対抗するつもりもありませんが（笑）週替わりメニューは「豚バラの甘辛煮卵乗せ」でした。さて一週間の始まりです♪ そして日替わり定食として「鳥のレバニラ炒め」をご提供したのですが、本日なんかたくさんの方がこちらのメニュー […]
2026年5月24日 / 最終更新日時 : 2026年5月24日 kaorumama つれづれなるままに 5月25日の日替わり定食は鳥のレバニラ炒めです♪ 皆さん、レバーはお好きですか？正直なことを言いますと、私は若いころは好きではなかったんですよね。なんかねちょっとした感じ？血の匂いがする感じとか？ 今思えば、それは美味しいレバーではなかったからだと言えるんですよ。ちゃん […]
2026年5月21日 / 最終更新日時 : 2026年5月21日 kaorumama つれづれなるままに 嬉しい言葉がぞくぞく！（ワクワク！） お店を始めてから、「あー、こういう言葉ってお店の人を喜ばせるんだなぁ～！」とか「ありがたいなぁ～！」って思うことがいっぱいあります。 今日も雨の中お店に足を運んでくださったお客様たちから、私はどれだけ嬉しい言葉をいただい […]
2026年5月20日 / 最終更新日時 : 2026年5月20日 kaorumama つれづれなるままに 「休業」と「休暇」の違い。私たちの思いは！ 先日、お店のドアのところに「長期休暇のお知らせ」という張り紙を出させていただきました。6月8日から16日までお休みを頂戴いたします。 ご覧いただいたお客様から「休暇」じゃなくて「休業」じゃないの？とのお話をいただきました […]
2026年5月18日 / 最終更新日時 : 2026年5月18日 kaorumama つれづれなるままに 明日は「冷やし中華」始めますぅ～♪ 今日は暑かったですねぇ～💦お店の外の空気がどんよりとしていました。お店の前に出してあるパンジーたちもちょっと参っていたようです。 やはりこんなに暑くなると食べたくなるのが「冷やし中華」じゃありません？私の中では夏の風物詩 […]
2026年5月15日 / 最終更新日時 : 2026年5月15日 kaorumama つれづれなるままに 若鶴酒造蒸留所見学に行ってまいりましたぁ～♪ 行ってきましたよぉ～♪若鶴酒造さんのウイスキー蒸留所見学に！ 詳細はこちらで↓(noteに飛びます♪） https://note.com/nijiiro_kitchen/n/nd11209b0de86?app_launc […]
2026年5月12日 / 最終更新日時 : 2026年5月12日 kaorumama つれづれなるままに お酒のお勉強に行ってきます お酒の種類はどんなものがお好きでしょうか？日本酒？ワイン、ウイスキー？焼酎？紹興酒？？？？こう上げただけでも大まかの種類が沢山ありますよね。一応私なんでも飲みますが、やはりお料理に合ったものが好きですね。 日本料理には日 […]
