2026年10月7日 / 最終更新日時 : 2026年10月7日 kaorumama つれづれなるままに 10月9日のお知らせ 大変申し訳ありません。9日のメニューはハンバーグのみになります。 愛情込めて一生懸命作っておりますので、どうぞお楽しみくださいませ。 申し訳ありませんが、9日ミーゴレンお休みさせていただきます。代わりにハンバーグを愛情込 […]
2026年10月4日 / 最終更新日時 : 2026年10月4日 kaorumama つれづれなるままに 週替わりメニューは「ミーゴレン」インドネシア風やきそば 先週の週替わりメニュー「排骨飯（パイコーハン）」はいかがでしたか？沢山の方に召し上がっていただけて嬉しく思いました。 金曜日には少々込み合いましてお待たせして申し訳ありませんでした。12:05～12:30の時間帯がちょっ […]
2026年10月1日 / 最終更新日時 : 2026年10月1日 kaorumama つれづれなるままに いろいろ考えていたら、今年終わる？？？ 最近「おせち」の宣伝を見かけるようになりませんか？えっ？もうおせち？なんても思ったのですが、あと三か月後にはお正月ですよ。そう1月1日なんです。 信じられなぃ～！早すぎます。数えでも歳を一つ取るわけだし～💦まだまだやるこ […]
2026年9月26日 / 最終更新日時 : 2026年9月26日 kaorumama つれづれなるままに 台湾グルメが大好きで💗 28日（月）からのメニューは排骨飯（パイコーハン）になります。お客様から、「こちらに転勤になって、初めてにじ色キッチンで食べた排骨飯が美味しくて忘れられません！」なんて言ってもらえてめちゃめちゃ嬉しかったです。 その方に […]
2026年9月25日 / 最終更新日時 : 2026年9月25日 kaorumama つれづれなるままに お惣菜を楽しみにしてね！ 今日で「ナスの豚バラチーズ巻」は最終日です。来週は「排骨飯（パイコーハン）」になります。こちら「また食べたい！」というリクエストがありましたので再登場。 最終日で朝から仕込みが忙しいというのに、なんか気分がノリノリで袋詰 […]
2026年9月18日 / 最終更新日時 : 2026年9月18日 kaorumama つれづれなるままに 虎屋の羊羹「夜の梅」 本日は果物のサービスがありませんでしたので、たまには甘いものもいいかと考え虎屋の羊羹をお出ししたのですが、甘いものがお好きな方がいらして「あれ？夜の梅？」とすぐにわかって驚きました。 私あまり甘いものは口にしないものです […]
2026年9月16日 / 最終更新日時 : 2026年9月16日 kaorumama つれづれなるままに 美味しい「やたら」の時季ですね💗 明日のおにぎりでは「やたら」を使ったおにぎりをご提供したいと考えています。 「やたら」というのは、長野のそれも中野市の豊田地区でとれる「ぼたん胡椒」というピーマンのつぶれたような形をした実を使ったお料理で、・ぼたん胡椒・ […]
2026年9月14日 / 最終更新日時 : 2026年9月15日 kaorumama つれづれなるままに 可愛いお客様 今朝、9：30分ぐらいに保育園子供たちがお店に立ち寄ってくれました。お散歩の途中だったようですが、お店の中は可愛い水色の帽子をかぶった可愛いお客様でいっぱいになりました。20人ぐらいはいたんじゃないかしら？ 実はこの可愛 […]
2026年9月10日 / 最終更新日時 : 2026年9月10日 kaorumama つれづれなるままに 来週の「コルドンブルー」について お客様に「コルドンブルー」って何ですか？と聞かれましたのでちょっと触れてみたいと思います。 まずお料理としては、薄く叩いたお肉でハムとチーズを包んで、衣をつけて揚げ焼きにしたカツレツのことで、外側はカリッとした衣をまとい […]
2026年8月30日 / 最終更新日時 : 2026年8月30日 kaorumama つれづれなるままに スパゲティナポリタン スパゲティやパスタというとイタリアのお料理と思ってしまいますが、実はその中でも「スパゲティナポリタン」は日本発祥なんですよ。 米軍が持ち込んだトマトケチャップと日本の西洋料理とが相まって作られたスパゲティで、横浜の山下公 […]
