2026年9月18日 / 最終更新日時 : 2026年9月18日 kaorumama つれづれなるままに 虎屋の羊羹「夜の梅」 本日は果物のサービスがありませんでしたので、たまには甘いものもいいかと考え虎屋の羊羹をお出ししたのですが、甘いものがお好きな方がいらして「あれ？夜の梅？」とすぐにわかって驚きました。 私あまり甘いものは口にしないものです […]
2026年9月16日 / 最終更新日時 : 2026年9月16日 kaorumama つれづれなるままに 美味しい「やたら」の時季ですね💗 明日のおにぎりでは「やたら」を使ったおにぎりをご提供したいと考えています。 「やたら」というのは、長野のそれも中野市の豊田地区でとれる「ぼたん胡椒」というピーマンのつぶれたような形をした実を使ったお料理で、・ぼたん胡椒・ […]
2026年9月14日 / 最終更新日時 : 2026年9月15日 kaorumama つれづれなるままに 可愛いお客様 今朝、9：30分ぐらいに保育園子供たちがお店に立ち寄ってくれました。お散歩の途中だったようですが、お店の中は可愛い水色の帽子をかぶった可愛いお客様でいっぱいになりました。20人ぐらいはいたんじゃないかしら？ 実はこの可愛 […]
2026年9月10日 / 最終更新日時 : 2026年9月10日 kaorumama つれづれなるままに 来週の「コルドンブルー」について お客様に「コルドンブルー」って何ですか？と聞かれましたのでちょっと触れてみたいと思います。 まずお料理としては、薄く叩いたお肉でハムとチーズを包んで、衣をつけて揚げ焼きにしたカツレツのことで、外側はカリッとした衣をまとい […]
2026年8月30日 / 最終更新日時 : 2026年8月30日 kaorumama つれづれなるままに スパゲティナポリタン スパゲティやパスタというとイタリアのお料理と思ってしまいますが、実はその中でも「スパゲティナポリタン」は日本発祥なんですよ。 米軍が持ち込んだトマトケチャップと日本の西洋料理とが相まって作られたスパゲティで、横浜の山下公 […]
2026年8月30日 / 最終更新日時 : 2026年8月30日 kaorumama つれづれなるままに テイクアウトコーヒーの販売を開始します 以前からコーヒーのご提供は考えていたんです。だって、自分が朝一杯のコーヒー、食後のコーヒーが飲みたかったから。 ただ、このお店場所が狭いでしょ？！なので悩んでいたのです。 でも、やっぱり私みたいに飲みたい、欲しいという方 […]
2026年8月27日 / 最終更新日時 : 2026年8月27日 kaorumama つれづれなるままに 「完売御礼」本当にありがとうございましたm(__)m 今日は朝から凄い雷とものすごい雨でしたねぇ～☔頭の上でずーーーとゴロゴロ⚡鳴ってている感じでしたもの。 実際、午前7時半前、長野市安茂里の住宅では落雷の影響で火事があったようですね。消防車がウーウーとサイレンを鳴らしなが […]
2026年8月25日 / 最終更新日時 : 2026年8月25日 kaorumama つれづれなるままに 沢山のお弁当ご注文ありがとうございました 昨日と本日と、沢山のお弁当のご注文を頂きました。ありがとうございます。既製品を使わず手作りでお惣菜を作っておりますため、朝からてんやわんやでした。(笑) でも、これを召し上がってくださった方が笑顔になってくれたら嬉しいな […]
2026年8月17日 / 最終更新日時 : 2026年8月17日 kaorumama つれづれなるままに にじ色キッチンは進化します！ いつもにじ色キッチンをごひいきにしてくださりありがとうございます。 お盆休みあけで、私は動けるかしら？なんて心配もしていたのですが、皆様の笑顔を拝見したらついついはりきっちゃいましたよ～！ 今朝は、おにぎりの横にお惣菜も […]
2026年8月16日 / 最終更新日時 : 2026年8月16日 kaorumama つれづれなるままに 17日（月）より通常営業 長いお休みを頂きました。皆さんはお盆休みどうされていましたか？我が家は息子夫婦や孫たちが集まり賑やかなお盆でしたよ。 お墓までご先祖様を迎えに行って、みんなで楽しく賑やかにご飯を食べて、孫たちは喜んでおもちゃで遊んだり、 […]
