裏メニューをリクエストしてくださり感謝💗

昨日、こちらのブログの方には「9日に裏メニューで『焼うどん」』を出します！」と投稿したのですが、最初のお客様から早速「焼うどん、お願いします！」とおっしゃって頂き、私は正直もうビックリ！！本当にありがとうございます。嬉しいですねぇ～💗また機会があったらやっちょおうかなぁ～♪

明日ですが、先日評判が良かった「ナスの肉巻き」をご用意しようと思っております。とてもつやつやの美味しそうなナスが手に入りました。この時季のナスはアクも少なくて優しいお味。是非召し上がってみてくださいね。

そして今日のお惣菜としてお出ししました「ジャガイモ団子」ですが、「手が込んでいるねぇ～！」とおっしゃって頂き、もうにんまり(^_-)-☆

そう、本当に手がかかっていたんですよ～！
中に入っていたひき肉は別に甘じょっぱく汁気がなくなるまで煮ておいて、ジャガイモは朝から大量に茹でて潰し、調味用を加えて、じゃが芋が暖かいうちに中にお肉を入れて包み、片栗粉をまぶして油で揚げ、餡はまた別に作ってかけた品物でした。どのぐらいの方がお分かりいただけたかな？美味しいと思っていただけたかな？と思って降りました。

そう思いながらも忙しくて皆さんのお顔もほぼほぼ見られないまま調理していた次第です。ごめんなさい。
少しでも早く、美味しいものをお出ししたくて。貴重なお昼時間ですものね。

明日も朝からナスに一生懸命お肉を巻き巻きしますので、どうぞお楽しみに♪