煮込んだ鶏肉がボロボロに( ；∀；)

本日のランチにお出しした「鶏肉と大根の煮込み」ですが、味が染みますようにと長い時間煮込んだものですから一口大にカットした鶏肉がご提供する事にはボロボロになっていました…。なんとも情けない姿に！「どうよ～！こんなに大きな鶏肉が入っているのよ～！」とお出ししたかったのですが、粉々になってしまいました。悲しかったです( ；∀；)

干した大根がふにゃふにゃになる感じまで煮込みたかったんですけど、その前に鶏肉を取り出しておけばよかったものを。大量に作るものですから家で作るのと勝手が違って失敗することも多々。大変失礼いたしました。

また明日からもお料理に精進してまいりますのでお許しくださいなm(__)m