花粉症の症状を軽減するという「じゃばら」

「本日の「生姜たっぷり鶏肉団子鍋」はいかがでしたか？
「食べた後、いつまでも体がポカポカするね～！」と言っていただき、ジンゲロールもショウガオールも効いているね～！と嬉しくなりました。体の中から温めてくれて、指先まで血流を良くしてくれるんですよ。

今週は「生姜週間！」ということで、明日は豚肉とたっぷりのお野菜でお料理を作りますのでお楽しみに。

生姜が花粉症にも効いてくれると一番嬉しいんですが、残念ながらそれはないみたい。

花粉症には、「じゃばら」という柑橘類がいいみたいですね。目や鼻の不快感を軽減してくれるんだそうですよ。以前「がっちりマンデー」にも取り上げれられてオーダーが殺到したみたいですよ。

もともとものすごく酸っぱいミカンだそうで和歌山県北山村原産の「幻の果実」と呼ばれる香酸柑橘で、花粉症抑制に効果があるとされる成分「ナリルチン」が豊富に含まれていて注目されているようです。

実は私も花粉症が酷いもので「じゃばら果汁」を取り寄せてみたんですが、まあ酸っぱいこと💦

それでもお鍋の時などに大根おろしとお醤油を加えてポン酢風にして使うとなかなか美味しくて！これで花粉症の症状がよくなればいいのですが継続しないとね。ちょっとお値段も張りますので、そこが私には難しい(笑)